日本全土が寒波に見舞われた日、都祁は大雪か！と危ぶまれましたが、 天気予報に反して降らず。 が、地面はかちこちに。 造園屋さんが植樹に来て下さったのですが、ないわこんなん。とびっくり。 同じく奈良で寒い地域の方なんですけどね、それでもここは特…

今年最期の営業も沢山のお客様にご利用いただき、ありがとうざいました。 例年に比べ寒い日が多く、なんと雪の積もった日も！！ そこは流石わんこ達。歌どうり犬は喜び〜庭駆け回り〜ですね。 アルリムとホク太朗も朝一番乗りでグラウンド制覇していました。…

今年はカメムシが大量発生。洗濯物など何度も払わねば危険ですし、 どこから入りこむのか、部屋の中も這い回り放題。 虫の苦手な私も、ほおっておく訳にもいかず、 ギャ〜ギャ〜騒ぎながら追い出します。さて、話は変わって１２月のメニューです。 今回は前…

皆様、連休はいかがお過ごしでしたか？ お出かけ日和に恵まれ、遠出なさった方も多くいらっしゃったのではないでしょうか。 都祁は昼間暖かくとも日の暮れと共に気温が下がり、 ストーブなしでは過ごせません。寒がりアルリムも一番暖かい場所を陣取り、軟骨…

秋の恵みが手に入る季節になりました。なので、 メインは秋の味覚のおこわ。 栗・むかご・金牛蒡・シメジなどを、地元の新米もち米を使って焚きこみました。 普通のお米と合わせて使うので、程よいモチモチ感です。 お吸い物は、卵豆腐ともってのほか菊の薄…

冷え込みが急に進み、紅葉が進んできました。 今年は綺麗に染まりそうです。

こんにちは、裏看ブラヲです。・・・と挨拶できなくなってしまいました。 最近のリーダーは冷たいです。ううっ。 お前も、表舞台に立つのよっ！！宣言されました。 そりゃ、大好きだったお年寄りチームが皆いなくなってしまって、 寂しいけど、 あ〜そ〜ぼう…

アルリム達がいつになく吠えたてるので、誰かいらしたのかしら？ と、外を見てみましたら、全員山に向かって叫んでいますので 鹿でもきたのかなあ・・と見てみると・・ さるですっ！！！！！ 都祁には色んな動物が生息しています。奈良といえば鹿。 などは当…

10月の珍しいお野菜はコレ バターナッツ。ひょうたん？みたいな形をしていますが、 かぼちゃの一種です。割ってみると綺麗なオレンジ。 味も濃厚で、ポタージュには最適です。 去年はまだ珍しいお野菜でしたが今年からは沢山店頭に並び始めました。 もちろん…

こんにちは、裏看ブラヲです。 リーダーはここのところ草刈りで大忙しです。 今月もこれで最後になればいいのに・・って ぶつぶつ言いながら草刈りしてます。この季節 ぬすっと萩撲滅も加わって、バイトのおねえさんたちも草刈りに参加。 ぬすっと萩って、ほ…

すっかり本格的な秋になりました。 グラウンドでは秋の花も満開。 おみなえしにおとこなえし。 萩たち 葛やタラの木の花も満開です。 他にも季節外れのクレマチスやタンポポまで。 今が一番の見どころなので、１０月のオープンまでもつかしら・・。 なので、…

アルリムのお散歩先はご近所の山歩き。病院以外には車に乗らないので、 車が嫌い。 ホク太朗は人が怖くて思わぬ行動に出るかもしれないので、 これまた散歩はご近所の山歩きのみ・・てのことをしていると、 車嫌いの世間知らずの箱入り息子たちになってしま…

銀木犀で、頻繁に聞こえる悲鳴に驚かされたお客様、 毎度毎度、お騒がせしております。 ご心配をおかけしておりますが、ホク太朗は無事です。 というか、２頭はとっても仲良し。 たまにがうっ！って言ったりもしますが、ちゃんと加減もしていて、 アルリムは…

懸念はしておりましたが、やっぱり・・ 涼しくなってから突然ズッキーニが出回らなくなりました。 毎年結構長く出てくれるので、安全パイのつもりだったのに（涙） でも、ご安心あれ同等どころか、やったね！！な野菜見つけました。 コリンキー。皮ごと生で…

茄子は本当に便利なお野菜です。 焼いてよし、煮て良し、揚げて良し。 種類も色々あって、特性をしれば料理方法も合わせられてよりおいしい。 この季節大好きな大トロ茄子が出てきます。 これは揚げ煮にするとまさにとろ〜ッとした触感がたまりません。 これ…

昨日から、きり木里工房の奥本義弘さんが、絵画の方と組んで、 二人展を開催されております。 当店に置かせていただいているパズルとは また違った作品になっているようです。 ご本人がいつおられるのかは未定なのですが、運が良ければ会えるかも！ ぜひ足を…

こんにちはっ！僕隠れ看板犬ブラヲです。 最近、銀木犀には謎の穴が出没するんです。お客様の間でも、 あれ、どうしたんだろうねって噂になったりもしてるんです。 最近、こんなところにも！！ うちのリーダー、かなりお困りっす。・・・落とし穴じゃん・・…

今年は雨が少ないせいか、綺麗に色付いた完熟トマトが沢山売られています。 で、前からやりたかった、トマトのおつゆで食べる素麺。 どうです？うつくしいでしょう湯むきトマト。 昆布とかつおのお出しと合わせて、天には大葉と茗荷の千切りをのせ、 色とお…

もうすぐ７月のオープン。お店で食器の入れ替えや、 お片づけなど、ごそごそしていると、デッキからツインズがのぞきます。 アルリムはどんなドアでもすぐに開け方を覚えるのですが、 この窓も覚えたようで、音もなくそっと開け、 騒ぐわけでもなく、ただた…

暑くなったり、涼しくなったり、今年はいったいどうなるんでしょうねえ。 てな、天気予報もあてにならない日々が続いておりますが、 都祁は比較的涼しい日が今のところ多いです。 このまま７月に突入してくれないかなあ・・などと虫の良いことを考えていつ今…

お詫び ６月７日（土）にもmorico`パフェが・・とお知らせしておりましたが、急きょ日曜日のみの販売となりました。土曜日、楽しみにして下さっていたお客様、本当に申し訳ございません。

お待たせしました！！moricoさんからスペシャルなパフェの画像が 届きました。 ぎりぎりだけど、それだけ知恵を絞って、腕をふるって作り上げてくれたって事で、期待大です。 ラムとコーヒーとかぼちゃのパフェ。コーヒーゼリー ラムレーズンのシフォン 生ク…

えっと、確か６月よねえ・・・なんて気温が続いていますね。 都祁もやっぱり例年とはちょい違います。 それでも、ありがたいことに風がちょいと吹けば、日陰に入れば涼しいのが 流石高原です。 若者たちは気にせず走り回っております。もうすぐオープン。 少…

毎度毎度ぎりぎりの発表で申し訳ありません。 なにせ、出来る限りの奈良野菜を使いたい！！と、野菜直売所を中心に 野菜探しをするため、近年のように気候の変動が激しいと、 あれ？昨日まであったのに〜とか、去年はもう出てたと思うけどなあ・・。 ってい…

いよいよ明日からの営業ですが、このたび きり木里工房さんの商品を置かせていただくことになりました！ 素敵なわんちゃんのパズルです。ひとつひとつ手作りのうえに、 ひのきで出来ているので、香りもGOOD！！ もちろん組み上がればちゃんと立てることがで…

５月オープンまで１週間を切りました。 例年ですと５月はグラウンドが小花でいっぱいになるので、草を刈るのはもったいない！と、少し草が多めなのをお許しいただき、 その分春を楽しんでいただくのですが、今年は草の伸びるのが早く、 仕方なく草刈り。花に…

今年はなかなか暖かくなりませんが、 特に４月営業期間中の日曜日には、雪は積もるわあられは降るわの 異常気象。 お客さま方には色々ご迷惑をおかけいたしました。あれから何日もたち、ようやくランにも花が咲き始めました。 スミレ、タンポポはもちろんヤ…

いよいよ春ですね、ポカポカ陽気と鶯の声、つくしも顔を出しましたよ。 ランは緑が一気に芽吹きだし程よい芝的状態。 のんびりするには良い感じです。さてさて今月のランチは中華。春に中華といえば春巻き。 春巻きはそもそも春の訪れを祝って春野菜を使って…

今年の冬は寒暖の差が激しいですね。体調を崩された方も多かったのではないですか？ 降った雪は寒すぎて夜のうちに凍り、なかなか解けない状態に。 アルリムは仲良しのリズちゃんや、こなつちゃんと存分に雪を楽しみました さんざん遊んだ後はスタッフさんの…

今日は大変な雪でしたね。奈良は特に大変な感じでニュースで話していましたが、都祁はもちろんおおごとです。 道路もそこかしこが閉鎖。止まぬ雪。お出かけチームは大変。 ちょうど昨日で営業終了だったので、私もわんこもお籠りしつつ雪見です。 アルリムや…