朝目覚めると、外は真っ白。”えっ！！雪！？”と驚きましたが、 いくら寒い都祁だとて１１月に雪はないでしょう〜とよくよく見ると霜でした。 木まで白くなっていたもんで、ああ勘違い。 霜が降りると、ネギや白菜がますます美味しくなります。もちろんメニュ…

みなさんのお宅のワンちゃん達は掃除機平気ですか？怖がったり、面白がって遊んだりする話をよく伺います。 さて、セティとラムはこう。 これ、ちゃんと掃除機作動してるんですよ。でも、寝ている敷布に掃除機をかけてても平気の平左で寝ています。 ネタをば…

料理の基本は出し。じゃないかなあ〜と思うわけです。もちろん材料も大切。 でも、それを生かすも殺すも出し。 実は私内緒ですけど、お料理嫌い・・。あ〜ご飯何しよう。って考えただけで頭が痛い。 食べてくれる人がいると張り切りますが、自分のためにご飯…

あいにくの雨ですが、ハコリエ＆moricoさんのキャンプで行われるワークショップへ。 何ができるというわけでもないですが、物作りは大好き。こつこつ何かを作る時間て本当に幸せ気分にひたれます。 皮や真鍮、特に皮には興味があったので、わくわくの参加で…

フランス料理を教えて頂いている私が大ファンの小久江シェフが、11月29日（木）”ゴチになります”に出演されます。 以前、ポートピアホテルのアランシャペルのエグゼブティブシェフまで務め上げ、定年後 現在の のプロデュースをまかされ、シェフとしても活躍…

去年作った初お味噌。蓋開けたら、カビがぎっしりらしいよ。てな情報や、 やたら沢山作ったのでちゃんと出来てんだかどうだか・・が不安で今の今まで蓋を開けられませんでした。 でも、一緒に作ったご近所さんが、おいしいわ〜って食べてるのを聞くと我慢で…

１１月の営業も無事、終了いたしました。 沢山のお客様にお越しいただきありがたいことでございます。 営業終了後は急な静けさにラムもセティも・・・皆どこへ行ったの？って気が抜けたみたいです。 そろそろ、秋から冬へ風も変わってきました。本格的な冬到…