もう直ぐ節分。なので、Ｓちゃんが鬼の被り物を持ってきてくれました。 で、被ったままふてているホク太朗の後ろ姿が哀愁帯びてて笑えます。 。。。アフロのおじさんみたいだし・・ そして、これまた妙に似合うブラヲとおじさんコンビ。 鬼のコスプレなんだ…

今年初のは洋食。メインはチキンボールと根菜のポトフ。 ポトフはお出しが命。 手羽とたっぷりのお野菜で取った出しで具材をゆっくりゆっくり蒸し煮します。赤かぶのピクルスon安穏芋とリンゴのサラダ ゆかりドレッシング 安穏芋の綺麗な黄色と赤紫のゆかり…

確か１月中旬全国的に雪による警報が発せられた後は 寒波は過ぎ、徐々に暖かくなると某お天気キャスターさんが言っていたような・・。 ま、この時期にもう寒波来ませんなどというのはなかろうと思っていましたが、 ・・・案の定ふぶきました。 慣れない大雪…

お正月気分も随分前になってしまいましたが、 その随分前のお話。 毎年、暮れが近づくとちょこっと面倒だなあ〜っていう気持ちと、 今年こそ、段取り良く仕上げるぞ！の意気込みで作り始めます。 まずはお魚 早めに味噌や、幽庵に漬けて冷凍していきます。 …

ＰＣの不調で新年のご挨拶がすっかり遅れてしまいました。 いろんな面でこんなどたばたな当店ですが、本年もよろしくお願い申し上げます。 ブラヲとモティからもご挨拶申し上げます。 ついでにどうみてもやる気のない走るの大好きチームも ひよこじゃないけ…