４月５月はたけのこの季節。今回は洋食なので、ピラフ。赤い色どりはトマト。 暦の上では初夏ですが、都祁はまだまだ寒く春野菜が旬です。 そんな野菜たちをふんだんに使ったメニューに仕上がりました。 プチトマト クールブイヨン煮 ジュレがけ 春野菜のス…

スタッフ急募のお知らせです。 大きいわんこ小さいわんこ犬種に関わりなく大好きで、 長期アルバイト出来る方 料理、接客に興味があり、やる気のある方。歓迎です。 勤務形態 毎月第一金曜から翌木曜内の 土日祝＆年１度のイベント 時間 ９：３０〜１８：３…

ジューンベリーが咲きました。優しく可憐な花で、今は亡きボルゾイのナターシャを思い出させる花です。 いよいよ今年もサイトハウンド祭りの日がやって参りました。サイトハウンド祭りとは、銀木犀が誕生するきっかけとなり、人生の方向性を示してくれたボル…

そろそろ野菜直売所美は春の野菜が並び始めています。 葉物が増え、種類も豊富に。売り場を眺めているだけでもうきうきします。 さて、今月は中華。 春巻きというのは春の野菜を巻いて食べるところから、春巻きというのだそです。 なので、春巻きもメニュー…