2013-01-28 ■ 料理のこと 料理のこと 今季の雪は降らないときは降らない!降るときは積もる的な感じ。 過去2度の積雪は積もりすぎて、我が家のわんこ達は寝たきり。少しは雪の上画像撮らせてよ〜でしたが、 やっとほどほどの積もり具合で、やっとこさ撮ることができました 少しは雪、楽しんでくれたかな?そんな中、試食会しました。 今回は出しやソースが主役。車エビを使ったアメリケーヌソースを使ったソースも登場。 洋食なんだけど、節分だから豆を使ったり、風邪の季節だから、葱ポタージュだったり。 今月も美味しいかった〜って言っていただけるよう、季節の野菜をふんだんに使いました。 どうぞ召し上がれ