8月のメニュー

暑いですねが挨拶代わりになるほど暑くなりましたね。
今年の都祁は流石にお昼間はあつっ！て感じです。
それでも朝夕は涼しくなるので群れたちもグラウンドで走り回ります。

なので、今月もランは日の暮れるまでご利用いただけます。
（カフェのご利用は通常どうり６時までとなります）

この時期、ランではブルーベリーの収穫時期になります。
やっと今年沢山の実をつけてくれるようになりました。
けど、ジューンベリーに比べて低い位置につくので、鳥害ならぬ
犬害が・・・


青い実までがっつり食べてしまうので、鳥よりたちが悪いかも。

さて本題。８月のメニューです。
暑い時期なので、冷たい。けどしっかり召し上がって頂きたいので、
冷製ミートローフをば。ミートローフから出る肉汁とチキンブイヨンを煮詰めたソースで
召し上がって頂きます。

ビシソワーズとエンドウの２層のスープ
夏野菜とクスクスのサラダ。ジュレドレ和え
冷製ミートローフ、バターソースがけ
　　　　　夏野菜のソテー添え